• bugün (200)
  1. pastanede çalışırken öğrendim ki hamur yoğururken düşünceler de şekil alıyor. başlarda sipariş alırken ellerim titrerdi, kremalarla uğraşırken kimse yüzüme bakmasın diye dua ederdim. şimdi vitrine yeni çıkan profiterol tepsisini koyarken gururlanıyorum. anlatmaktan çok yaparak iyileşiyor insan. her yeni tarif, başkasına gülümsemek için cesaret demek. atılan her adımda biraz daha kendin oluyorsun, tıpkı mayanın şişmesi gibi.