yayla kültürü

şehirde beton yığınları arasında boğulurken bir de yaylaya çıkıp ciğerlerine oksijen doldurmak yok mu, işte o anlarsın asıl özgürlüğü. zirvede çay içmenin keyfi başka hiçbir şeyde yok.

türkiye'nin sıcağına karşı en doğal havalandırma yöntemi. karadeniz'de yayla evleri, temiz hava, açık büfe manzara. ama şu tel karıştırma makineleri ve yayla balları olayına bulaşınca en iyisini bulma arayışına girmemek elde değil. aslında bir öneri: yayla yoğurdunu evde mayalayıp paketliyorlar, orijinaline ulaşmak için mutlaka yerel pazarları kazıyın.